アルナッジョの想い・取り組み

アルナッジョは
いつもの安心感と、
日常では味わえない時間や
新たな発見、
期待感が満たせる、
家族の成長と絆を紡ぐ場所。

地元の食材を使い、
大人も子供も
ペアリングを考えた料理で、
子どもと一緒に
文化的な食事体験ができます。

これまで本当にたくさんの⽣産者さんと出会ってきました。

どの⽅も、⾃分の⾷材に強い想いを持って、愛情を込めて育てています。

その想いを「伝え、紡ぎ続ける」ことが⼤事だと考えています。

これから、創業時から掲げている「⽣産者の想いを、ありのままに伝える」というテーマを実現していきます。

やりたいのは、「農業で儲ける」ことじゃなくて、農業の価値を、⾷⽂化やライフスタイルの中に溶け込ませること。

「農業を⾷⽂化の中⼼に戻すこと」だと気づいた今、同じ想いを持つ⼈たちと、100 年、1000 年先まで続く、新しい⾷⽂化の礎を築いていきます。

アルナッジョ代表山田辰尚